Accademia del Panino

Valentina Cerri

Panini da 1000/10. Luca è super simpatico, alla mano e davvero bravissimo nel comporre i panini: non lesina affatto sugli ingredienti, che infatti strabordano. Menù ampissimo e prezzi più che onesti. Menzione d’onore per il panino, rigorosamente croccante, con battuta di fassona, melanzane e altri ingredienti buonissimi; con l’aggiunta delle cipolle caramellate, come suggerito, diventa ancora più spaziale. C’è qualche tavolino per mangiare sul posto oppure la possibilità di gustarli in un parco lì vicino… sempre che si riesca a resistere alla tentazione di mangiarli subito! Torneremo sicuramente. Valentina e Marco Antonio, da Bergamo

CLAUDIO SANTAGIULIANA

Piccolo locale ma con dehor per sedersi fuori. Panini favolosi e fantasiosi, noi abbiamo preso delle brioche salate con ripieno che si sono rivelate ottime . Gli ingredienti sono freschi e di qualità. Luca e il suo team sono molto gentili e disponibili per accontentare gli avventori. Simpatico il menù con piatti abbinati alle tipologie di laurea. Abbiamo bevuto una ottima birra pilsner di Brooklyn, di importazione americana che conoscevo già. Ci sono anche le birre artigianali di filodilana.

Grazia M

Ci siamo passati la settimana scorsa durante la nostra vacanza. Il ragazzo che serviva è stato molto simpatico. I tramezzini molto buoni, anche il panino. Servizio impeccabile e veloce! :)

Marco Verlengia

Passo in accademia saltuariamente (purtroppo) e di solito il sabato assieme ai miei figli. Il Proprietario è sempre gentile, non attendo molto ma se capita so che ne vale sempre la pena. Tutte le volte che vado trovo sempre ottime materie prime cotte e crude, ben preparate, ben bilanciate (la varietà è enorme) e soprattutto abbiamo anche la quantità NECESSARIA per uscire sempre soddisfatti. Ho trovato finalmente il posto dove preparano e servono il panino come Dio comanda di qualità e quantità. What else? Raga vi adoriamo. 🔥🔥🔥

Matteo Toma

Panini buonissimi, equilibrati, abbastanza economici. Combinazione degli ingredienti perfetta, oltre ad essere molto freschi. Tornerò, vorrei provare tutti i panini, lo consiglio! #invited