al42 by Pasta Chef rione Monti

Ricuz54

Locale strutturato come street food, non c'è praticamente servizio ma il personale è pieno di persone squisite, che intrattengono gli ospiti in maniera impeccabile. Ci sarà da fare un po di fila(5-10m di attesa) ma ne vale la pena. La pasta è eccellente , io ho assaggiato la Matriciana e la Carbonara. Di sicuro non è la solita trappola per turisti. Da riprovare sicuramente, ci torneremo ❤️.

Giuseppe O.

Uno dei miei posti preferiti per mangiare una buona carbonara non solo a Monti, ma in tutta Roma! Frequentato prevalentemente da turisti per i costi alti dei primi piatti (che oscillano tra i €15 e i €18: un po’ tantini per un posto senza tovagliati e servizio al tavolo) offre in maniera puntuale una carbonara eccezionale. Il primo del giorno nel mio caso era un bel tagliolino al tartufo. I dolci sono fatti sempre da loro e di buon livello. Solitamente c’è da sopportare un po’ di coda, ma il servizio è veloce e la durata media del pasto è di 30minuti. Ideale per una sosta al volo e un pasto di qualità senza troppi fronzoli. Perfetto se state visitando la città o il quartiere. Non sottovalutate i secondi. Grazie alla presenza di piatti del giorno sempre nuovi merita visite ripetute (se ne vedete uno che vi intriga, non ve lo lasciate scappare… potrebbe essere un’occasione unica)! Staff molto gentile. Inglese fluente.

solmaz shayan

Abbiamo cenato in questo ristorante e siamo rimasti entusiasti. Abbiamo ordinato una pasta alla carbonara, una pasta al ragù e un tiramisù. La qualità dei piatti era eccezionale: armonia perfetta dei sapori, porzioni generose e presentazione impeccabile. L'ambiente era pulito e accogliente. Un ringraziamento speciale va a un membro dello staff estremamente professionale e gentile, che ha dedicato tempo a spiegare il menù con entusiasmo a ogni tavolo, assicurandosi che tutto fosse di nostro gradimento. Abbiamo atteso quasi un'ora per un tavolo, ma ne è valsa assolutamente la pena. Oltre alla qualità e all'autenticità del cibo, abbiamo vissuto un'esperienza culinaria memorabile

Luca Lozzi

Spettacolare. Ristorante piccolino e molto spartano, ma dall’anima assoluta stupenda. Location: Non prendono prenotazioni e quando siamo arrivati il locale era pieno, ma in un 15 minuti circa ci hanno fatto accomodare. Cibo: Hanno un menu semplice, principalmente incentrato sulla cucina romana. Tutti i piatti sono ben impiantati, ma soprattutto BEN CUCINATI. Probabilmente una delle carbonare più buone che abbia mai assaggiato (Non fatevi spaventare dalle fettuccine Alfredo nel menù, probabilmente una necessità per i turisti 🤣).

Sara D'Addato

Se vuoi mangiare la pasta più buona di Roma, devi assolutamente passare da Al42! 🍝 Abbiamo mangiato benissimo: la carbonara e la cacio e pepe sono semplicemente spettacolari, tra le migliori mai provate. Piatti preparati alla perfezione, con ingredienti di qualità e sapori autentici della tradizione romana. Il proprietario è gentilissimo e molto simpatico, ti fa sentire subito a casa e contribuisce a rendere l’esperienza ancora più piacevole. Inoltre i prezzi sono davvero onesti, soprattutto considerando che il ristorante si trova a due passi dal Colosseo. Sicuramente ci ritorneremo e lo consigliamo a chiunque voglia provare la vera cucina romana! 🇮🇹✨