Amici di Ponte Vecchio

PING LIU

Ho ordinato un panino consigliato dal personale per 9,5 euro. Era solo pane con verdure a foglia verde, pomodoro e prosciutto, ed era succoso. La confezione non era delle migliori e mi sgocciolava facilmente sui vestiti. Il sapore era molto ordinario. Era un panino molto semplice, senza particolari particolari. Non vale la pena esplorare questa paninoteca.

Özgür Kaya

TR/ 11:30’da açılıyor. Bir dilim pizza ve primavera denedik. İkisi de şahaneydi. Fiyatlar da uygun tavsiye ederim. EN/ Opens at 11:30. We tried a slice of pizza and primavera. Both were great. Prices are reasonable, I recommend it. IT/ Apre alle 11:30. Abbiamo provato una fetta di pizza e una primavera. Entrambe ottime. I prezzi sono ragionevoli, lo consiglio.

Gianluca Largiu (Expressyourtravel)

Come si capisce dal nome è a due passi dal famoso Ponte Vecchio, il locale non è grande ma ce qualche posto a sedere, e serve principalmente Covaccini ovvero la tipica schiacciata toscana. Che dire se non stupende, è difficile fermarsi ad una e forse è difficile anche fermarsi a due, si passa da quelle più tradizionali come salsiccia fresca e formaggio (tipica merenda della nonna), a gusti più ricercati frutto dalla fantasia e bravura di Stefano il proprietario che spaziano tra ingredienti come burrata, funghi, ricotta, pomodori secchi, verdure, e tantissimi salumi. Ogni ingrediente è di alta qualità e i covaccini sono preparati ogni giorno dall’ ideatore di questo meraviglioso ricordo fiorentino! Se passate in città è un posto da non perdere!!!

Lia Dal Cappello

Pranzo davvero buono a due passi da Ponte Vecchio. Abbiamo scoperto questo locale un po' a caso cercando un tipico locale dove mangiare le classiche focacce fiorentine e ne siamo stati estasiati. Prodotti buoni e abbinamenti raffinati (dal tartufo al miele, ai salumi davvero ottimi, e alternative anche vegetariane); personale gentile e veloce. Abbiamo mangiato 4 "focacce" che vedete in foto e devo dire che sono molto più buone di quelle tanto acclamate dell'antico Vinaio. Come ha detto il proprietario chiacchierando proprio su questo fatto, "Amici di ponte vecchio batte 10 a 0 Antico Vinaio" e devo dire che oltre ad essere verissimo... oserei dire anche un 20 a 0 😂👍🏻 Prezzo direi economico (30€ di 2 birre, una Coca-Cola, 3 covaccine normali e una del mese).

Sapore al quadrato

più di una schiacciata si tratta di un covaccino realizzato con un mix di tre farine e un’attenta lievitazione di 14 ore. Io ho preso il sottobosco con carpaccio di manzo, porcini e pecorino. L’impasto è volutamente senza sale proprio per equilibrare la sapidità degli ingredienti. La superficie è croccantissima. Si sente il crunch ad ogni morso. Il prezzo del covaccino è di 6,50 €.