Mammina - Catania

Lorenzo Ursino

Attratti da quanto esposto in bella vista nel bancone veramente assortito) fiduciosi abbiamo deciso di provare MAMMINA. Dopo una rapida scelta al bancone ci siamo accomodati, attendendo una decina di minuti.. Per me ho preso un arancino, una piadina con pollo, insalata e maionese ( forse dimentico qualche altro ingrediente), mia moglie ha scelto una sfoglia col prosciutto e un trancio di pizza con pomodoro e zucchine. Mia figlia ha scelto un trancio di pizza Margherita. Mio figlio ha dovuto prendere da altra parte perché non sono attrezzati per il senza glutine. Ho voluto assaggiare un pò tutto quello che abbiamo ordinato soprattutto per curiosità. Per l'arancino la valutazione nel complesso è mediocre, troppo fritta la panatura esterna che non fa altro che peggiorare il sapore complessivo. La piadina: troppo secca e sottile, diciamo un pò "legnosa", il condimento aveva pochissimo sale, quasi nullo. La pizzetta con le zucchine idem, sale assente, giudizio mediocre. La sfoglia era solo nella parte superiore, di sotto era base pizza... anche questa mediocre e con poco sale. La pizza Margherita, anche questa con poco sale... Il caffè è stata l'unica cosa che abbiamo gustato e gradito ma per il resto ci vuole tanto impegno e passione per cucinare e servire pietanze. Il cibo veniva consegnato come un fast food: con un vassoio ed una tovaglietta di carta. Quando ci siamo accomodati non tutti i tavolini erano occupati, abbiamo notato un servizio molto frammentato e confuso, sentivamo solo il proprietario ( o gestore) che coordinava alzando la voce e riprendendo quasi di continuo, sia le ragazze che comunque si facevano in quattro per cercare di soddisfare le richieste dei clienti, che chi stava dentro la cucina. Questo atteggiamento ci ha dato parecchio fastidio (ma non eravamoi soli a notarlo), se c'è qualcosa da sistemare nella organizzazione si deve fare non davanti al pubblico. Questa voce era continuamente presente ed in modo pesante durante il pasto. Il personale va formato in separata sede ma soprattutto trattato con rispetto. Questo aspetto ha penalizzato molto mia valutazione. Sono sicuro che si possa migliorare, si cerchi anche di guardare e riflettere sul nome del locale chiamato MAMMINA che ispira tutt'altro.

Denise Alaimo

Panini molto buoni e convenienti 🌭 Personale gentile e disponibile ☺️ Nulla da dire! È consigliabile andare un po’ prima dell’orario di pranzo, per evitare di non trovare tavoli disponibili 👍🏻

Drew Hawkswood

Ragazza molto simpatica, tavoli scintillanti e cibo perfetto. Ottima posizione, dispone di porta sull'esterno con molta luce

Enoc Valenti

Pessima esperienza, personale svogliato, noi in fila alla cassa superati da conoscenti degli addetti senza problemi li hanno pure serviti, a quel punto sono andato via senza consumare, ma la recensione se la meritava tutta

Uelinton Silva De Sousa Filho

Da anni frequento questo posto all'interno del C.C.Porte di Catania. Lo staff è molto professionale, pulito e preciso, oltre ad avere un menù con una vasta scelta hanno una bella vetrina con prodotti da forno e panini imbottiti. Fermandomi per la pausa pranzo spesso e volentieri scelgo sempre piatti freschi e leggeri come dai piatti presentati nelle immagini, sono diverse insalate colorate e appetitose. arricchita da carote grattugiate e foglie verdi fresche. I pezzi di pane tostato aggiungono una piacevole croccantezza al piatto. La presentazione è semplice ma invitante, ideale per un pasto leggero e salutare. L'ambiente circostante, illuminato con l'atmosfera accogliente, rende l'esperienza culinaria ancora più piacevole. I condimenti sul tavolo permettono di personalizzare il sapore dell'insalata secondo i propri gusti. Nel complesso, un'ottima scelta per chi cerca un pasto fresco e nutriente in un ambiente rilassante. Grazie mille per l'accoglienza e la gentilezza. Tornerò sempre !