Old Tbilisi

Ilaria

La loro cucina è davvero buonissima. Abbiamo provato le barchette, che erano eccellenti: l’impasto era croccante al punto giusto fuori e morbido dentro. Abbiamo assaggiato anche una specie di involtini di gnocchi ripieni di carne e cavolo cappuccio, oltre ad alcuni dei loro dolcetti tipici, tutti molto buoni. Il locale è molto bello, moderno ma allo stesso tempo classico e chic. I prezzi sono assolutamente giusti e accessibili, più o meno tra i 10 e i 15 euro, quindi perfetti anche per chi non vuole sforare il budget. Il personale è stato davvero cortese e disponibile: ci ha spiegato come mangiare alcune pietanze e ci ha illustrato gli ingredienti e la loro preparazione. Lo consiglio vivamente a chi vuole provare un’esperienza unica a Bari e scoprire la cucina georgiana. Io sicuramente ci tornerò

minenzio Mina

Ho scoperto questo ristorante georgiano per caso sui social e mi ha subito incuriosito, soprattutto perché conoscevo già alcuni piatti tipici come il khachapuri e le melanzane con crema di noci e chicchi di melograno. L’esperienza è stata davvero super positiva: abbiamo assaggiato diversi piatti e siamo rimasti colpiti da tutto. Gli spiedini erano buonissimi, saporiti e cotti alla perfezione. Gli involtini con carne e verdure davvero gustosi. I ravioli ripieni di carne (tipici georgiani) erano spettacolari, ricchi di sapore e molto soddisfacenti. E poi i dolci… una vera sorpresa! Tutti a base di noci, deliziosi e per niente stucchevoli. In generale, una scoperta fantastica: cucina diversa dal solito, sapori autentici e piatti davvero ben fatti. Lo straconsiglio!

Brenda Lamparelli

Eravamo arrivati carichi di curiosità e aspettative ma ahimè siamo rimasti un po' delusi. L'ambiente è calmo e la proprietaria è molto dolce e gentile. Abbiamo ordinato in condivisione uno spiedo di Kababi (buono), Ojakhuri (che non consigliamo ASSOLUTAMENTE poiché per 14 € trovare solo DUE pezzi di carne di maiale piccolissimi con delle patate in una porzione minuscola non giustifica assolutamente il prezzo che tra l'altro è più alto di altri piatti molto abbondanti), Khortisisni Blini (buoni), Mini Khachapuri Assortiti (buoni e abbondanti e per fortuna sono arrivati per ultimi). Non abbiamo ordinato dolci ma sembravano molto invitanti. Se dovessimo tornare, ordineremmo piatti diversi visto che comunque c'è molta scelta :)

Kyiv Syndicate

Dopo circa 6 anni senza mangiare cucina georgiana, è stata una bella sorpresa scoprire un vero ristorante georgiano qui a Bari, non me lo aspettavo e sono rimasto contento di questa scoperta! Il servizio è stato molto gentile e cordiale, ci siamo sentiti accolti e seguiti con attenzione. Per quanto riguarda il cibo, gli antipasti e il khachapuri erano spettacolari: davvero molto buoni e saporiti, si sentiva la qualità. Dal khinkali invece mi aspettavo qualcosa in più: la carne mi è sembrata un po’ cruda e la quantità di ripieno era leggermente bassa rispetto a quello che ricordavo. Un piccolo aspetto che secondo me si potrebbe migliorare anche è la pulizia dei tavoli: quando ci siamo seduti la tovaglia era un po’ sporca, e lo stesso valeva anche per il tavolo accanto al nostro. Nel complesso però è stata una bella esperienza e tornerò volentieri per provare altri piatti!

Carmenn

Era la prima volta che provavamo la cucina georgiana, devo dire che ci ha stupito. Il nostro piatto preferito è stato il khachapuri in versione megruli. Buonissimi anche i khinkali (anche se molto speziati) e le melanzane con crema di noci. Personale gentilissimo e prezzi accessibili.