PanDivino - Focacceria Taperia

Maggie Palazzolo

Difficilmente lascio recensioni, ma stavolta é proprio d’obbligo. Menu semplice e interessante (con influenze spagnole - la sangria davvero buona!), materie prime di qualità. Il locale ha anche personalità a livello estetico. Ciò che però risalta e rende l’ambiente delizioso ed accogliente é il proprietario. Oltre alla gentilezza, traspare proprio la sua attenzione e il suo interesse all’esperienza del cliente (é inoltre disponibile ad apportare modifiche agli ingredienti dei panini se richiesto). Prevale la “lentezza” sulla voglia di profitto ed è davvero raro. Tornerò per provare i dolci!

Juan Manuel Justicia

Siamo finiti in questo posto quasi per caso e alla fine è stata una bellissima sorpresa. Le focacce sono buonissime, preparate con materie prime di grande qualità. Il proprietario è stato davvero impeccabile: simpatico, attento e accogliente in ogni momento. Un posto che merita assolutamente una visita, all’altezza della fama gastronomica di Roma.

Chiara D.

Si tratta di un locale delizioso in una viuzza anonima fuori da Piazza Navona. Appena si entra si viene accolti dalla gentilezza e dalla genuinità del proprietario e dal tepore del locale ricco di quadri e di vini, formaggi, focacce, salumi e dolci esposti. La focaccia con impasto di curcuma è deliziosa: morbida e croccante allo stesso tempo e anche la crostata di visciole non è da meno. Veramente consigliato per il gusto, il prezzo e la gentilezza.

Sofia Albertini

Locale ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO! Piccolo ma decisamente di qualità! Focacce ECCEZIONALI, abbiamo preso quella con prosciutto crudo macinato sott’olio, stracchino e rucola e poi anche quella con salsiccia, scamorza affumicata, salsa tartufata e pomodorini. tiramisù squisito. Il proprietario davvero gentile e carino, dona il buon umore per tutta la giornata!

Silvia Di Nunzio

Un angolo di Roma genuino e delizioso: Pandivino è una vera scoperta! Ho avuto il piacere di pranzare da Pandivino, un locale che incarna perfettamente l'anima autentica e calorosa del cuore di Roma. L'esperienza è stata eccellente sotto ogni punto di vista. L'ambiente è accogliente e familiare, ma ciò che eleva davvero il posto sono le materie prime e la cucina: tutto sa di "fatto in casa" con amore. La focaccia fatta in casa è semplicemente strepitosa, fragrante e leggera, l'accompagnamento perfetto per iniziare il pasto. Le polpette, anch'esse rigorosamente fatte in casa, sono un capolavoro di sapori tradizionali, ricordano proprio quelle della nonna! E poi, il gran finale: il tiramisù. Spesso nei locali si trova un dolce troppo pannoso, ma qui la ricetta è quella giusta, tradizionale, con un perfetto equilibrio di caffè, mascarpone e savoiardi. Davvero buonissimo! A rendere l'esperienza ancora più speciale è il proprietario, un signore di una gentilezza e disponibilità uniche. La sua accoglienza genuina ti fa sentire subito a casa. Pandivino non è solo un posto dove mangiare bene, è un'esperienza umana e culinaria autentica. Consigliatissimo a chi cerca la vera essenza della cucina romana! A prestissimo :)