Trattoria Aldina

Irene Papavero Crusca

Non tornavo in questa trattoria da un paio di anni perché purtroppo non mi aveva molto convinto la prima volta. Siamo tornati con parenti il 31/01 (patrono di Modena) e mi sono decisamente ricreduta! La particolarità del ritornate è che si trova all’interno di un condominio al primo piano di un palazzo di fronte al Mercato Storico Albinelli. Siamo arrivati verso le 11.30 che c’erano già una 70ina di persone in attesa. Essendo che il locale ospita dai 60/70 coperti il proprietario è stato così gentile da prendere il nostro nominativo e richiamarci non appena si fosse liberato il posto, così nel frattempo ci siamo potuti godere la famosa Fiera di San Geminiano. Il personale è molto gentile e i prezzi nella norma. Per quanto riguarda il cibo sui primi non ci si sbaglia perché sono proprio come quelli della nonna: pasta fatta in casa e piatti tipici della tradizione emiliana. Sui secondi posso consigliare lo stinco e le patate, per quanto riguarda le cipolline purtroppo sono rimasta parecchio delusa (sembravano quasi confezionate) e purtroppo per il friggione gli mancava qualcosa (sarà perché sono abituata a quello di nonna). Il maialino con il balsamico buono ma leggermente stopposo, per quanto mi riguarda doveva essere un po più morbido. Tutto sommato è un ristorante che consiglierei se volete gustarvi piatti della tradizione emiliana e cercate un buon rapporto qualità-prezzo.

Leo V

L'ho trovata sul web e tramite consigli. Purtroppo non è stata una bella esperienza. Se si controlla sul menù c'è scritto che il secondo più il contorno viene 14€. Guardo lo scontrino e mi hanno messo prezzo del contorno intero. Chiedo spiegazioni e mi viene detto che quel prezzo è per il secondo "contornato". Guardo ancora il menù e non c'è nemmeno un secondo "contornato". ... Vabbè! Il mio stinco sembrava quello che si prende precotto dal supermercato, il primo di mia moglie semplice ma niente di che. Le patate erano patate semplici al forno. Sinceramente provo menù lavorativi ogni giorno molto più di qualità. Ho messo due stelle per la pulizia, l'originalità del posto e per il buon servizio che offrono i camerieri. Se tornassi indietro però avrei preferito provare un altro posto.

Virna Tagliatti

Trattoria Aldina è uno di quei posti che riescono ancora a raccontare la vera anima di Modena. Nascosta al primo piano di un palazzo storico davanti al Mercato Albinelli, i piatti che propone si basano sulla tradizione emiliana più autentica. Non è un locale “perfetto” nel senso moderno del termine: spesso c’è fila, non sempre si può prenotare e nei momenti di punta il servizio può andare un po’ in affanno. I tempi di attesa sono lunghi e il rumore è alto. Un altro punto fortissimo è il rapporto qualità-prezzo: porzioni abbondanti, ingredienti genuini e prezzi ancora molto onesti rispetto alla qualità proposta. 💕

Mimmuzzo D

Pranzo davvero eccellente da Trattoria Aldina, una di quelle esperienze che ti fanno venire voglia di tornare ancora prima di uscire dal locale. Si respira subito l’atmosfera autentica della vera trattoria modenese, con piatti fatti come una volta, saporiti e curati nei minimi dettagli. Abbiamo mangiato benissimo dall’inizio alla fine: le tagliatelle al ragù erano davvero eccezionali, con una pasta fresca fatta alla perfezione e un ragù ricco di sapore, proprio come da tradizione. Anche l’arrosto meritava tantissimo: tenero, saporito e cucinato in maniera impeccabile. Si percepisce chiaramente la qualità delle materie prime e la passione che mettono in cucina. Anche i dolci sono stati una piacevolissima sorpresa: ottimi, ben presentati e soprattutto genuini, il finale perfetto per un pranzo già fantastico. Vorrei però fare un ringraziamento particolare al personale per l’attenzione avuta nei confronti delle allergie alimentari di mia moglie. Non è sempre facile trovare posti così preparati e disponibili, invece qui ci siamo sentiti ascoltati e seguiti con grande professionalità. Hanno saputo consigliarci con attenzione ogni piatto, spiegando ingredienti e alternative con grande cura, facendoci vivere il pranzo in totale tranquillità. Un grazie speciale a Giada, che è stata davvero gentilissima, competente e attentissima per tutta la permanenza. La sua professionalità e il suo modo di seguire il cliente hanno fatto davvero la differenza e reso l’esperienza ancora più piacevole. Posti così meritano davvero di essere consigliati. Complimenti a tutto lo staff, torneremo sicuramente!

Paolo ROMANI

Tipica trattoria emiliana al primo piano di palazzo in centro a Modena, di fronte allo storico mercato coperto. Tavoli effettivamente un po' "pressati" fra loro, comunque ambiente tipico, con piatti della tradizione. Bollito buono/ottimo con salsa verde e peperone di accompagnamento, anche se la parte di muscolo che mi è capitata aveva qualche tendine duretto di troppo. Cameriera disponibile che mi ha fatto scegliere di persona il lambrusco da servire, che era pure ottimo. Prezzo al momento abbordabile visto che siamo comunque in pieno centro. Non prendono prenotazioni, quindi potrebbe capitare di non trovare posto. Bagno sufficiente, da migliorare. Consigliata.